在分家析產過程中，如果一方不愿意簽訂協(xié)議，這確實是一個棘手的問題，但可以通過以下方式來解決：

　　一、了解原因并溝通協(xié)商

　　首先，應嘗試了解不愿簽訂協(xié)議一方的原因。可能的原因包括但不限于對分配方案的不滿、對協(xié)議內容的不理解或有其他個人考慮。在了解原因后，可以邀請家庭成員、親友或中立第三方作為調解人，與不愿簽訂協(xié)議的一方進行深入的溝通和協(xié)商。通過溝通，盡量消除誤解和分歧，爭取達成共識。

　　二、尋求專業(yè)法律意見

　　如果溝通協(xié)商無果，可以尋求專業(yè)律師的法律意見。律師將根據(jù)相關法律法規(guī)和實際情況，為雙方提供專業(yè)的法律建議。在律師的協(xié)助下，可以進一步明確協(xié)議的內容、權利義務及違約責任等條款，以增強協(xié)議的合法性和約束力。

　　三、考慮其他解決方案

　　除了簽訂書面協(xié)議外，還可以考慮其他解決方案。例如，可以通過口頭協(xié)議、錄音錄像等方式記錄分配方案，并邀請見證人在場作證。雖然這種方式在法律效力上可能不如書面協(xié)議，但在一定程度上也能保障雙方的權益。另外，如果涉及的不動產等財產需要過戶登記，可以嘗試通過法院調解或判決等方式來強制過戶。

　　四、尊重個人意愿與合法權益

　　在處理分家析產糾紛時，應尊重每個人的個人意愿和合法權益。如果一方堅決不愿簽訂協(xié)議，且其他解決方案也無法達成共識，那么可能需要通過法律途徑來解決糾紛。但在此過程中，應確保所有行動都符合法律法規(guī)的要求，避免侵犯他人的合法權益。

　　五、注重家庭和諧與長遠利益

　　分家析產是一個涉及家庭關系和財產權益的重要問題。在處理糾紛時，應注重家庭和諧與長遠利益。盡量通過協(xié)商和調解等方式解決分歧，避免將矛盾升級和激化。同時，也要考慮到家庭成員之間的親情和責任感，以維護家庭的整體利益和穩(wěn)定。

　　綜上所述，當分家析產時一方不愿意簽訂協(xié)議時，可以通過溝通協(xié)商、尋求專業(yè)法律意見、考慮其他解決方案以及注重家庭和諧與長遠利益等方式來解決問題。在處理過程中，應確保所有行動都符合法律法規(guī)的要求，并尊重每個人的個人意愿和合法權益。