對于未簽勞動合同仲裁的開庭時間，它并不是由單一因素決定的，而是受到多種因素的影響，包括案件本身的復雜性、仲裁機構的工作效率以及地區(qū)差異等。然而，我們可以從相關法律規(guī)定中找出一些線索來推測可能的開庭時間。

　　首先，根據(jù)《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》的相關規(guī)定，勞動爭議仲裁委員會應當在受理仲裁申請之日起五日內將仲裁庭的組成情況書面通知當事人。這意味著，至少在這五日內，仲裁庭的組成將確定下來，為后續(xù)的開庭做準備。接著，該法律還規(guī)定，仲裁庭應當在開庭五日前，將開庭日期、地點書面通知雙方當事人。因此，從法律規(guī)定上來看，從受理仲裁申請到開庭，至少應該有10天的時間。

　　但實際情況可能會因案件情況、仲裁流程以及地區(qū)差異等因素而有所不同。例如，如果案件涉及復雜的法律問題，仲裁庭可能需要更多的時間來準備和審理案件。此外，如果仲裁流程較為繁瑣，或者仲裁機構的工作效率不高，也可能導致開庭時間的延遲。

　　至于法律判決對當事人權益的影響，這主要取決于具體的案件情況和判決結果。一般來說，如果勞動者能夠成功證明與用人單位存在勞動關系且未簽訂勞動合同，那么根據(jù)《勞動合同法》的相關規(guī)定，用人單位可能需要向勞動者支付雙倍工資等賠償。

　　綜上所述，未簽勞動合同仲裁的開庭時間受到多種因素的影響，無法給出確切的時間線。但根據(jù)法律規(guī)定，從受理仲裁申請到開庭至少應有10天的時間。為了避免不必要的糾紛和損失，建議用人單位在用工之日起一個月內與勞動者簽訂勞動合同，并明確規(guī)定雙方的權利和義務。對于勞動者來說，如果用人單位未按規(guī)定簽訂勞動合同，應及時向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，以維護自己的合法權益。